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都在說福鼎白茶好,到底好在哪里?

摘要: 福鼎白茶的小知識當然要有拿得出手的好物推薦才可以!今天小編還帶來了一樣好物!隸屬福鼎白茶的和黃記白牡丹茶,現已在蘇寧眾籌平臺開始售賣,喜歡白茶的朋友們抓緊時間支持搶購吧!機會不多,時間有限哦!

說起白茶,大家都不陌生。其中比較有名的就是福鼎白茶,人們一提起白茶,無人不提福鼎白茶,那么福鼎白茶到底好在哪里呢?小編今天就來從生長環境、茶樹品種和制作工藝方面這三點來講述一下福鼎白茶的魅力所在。

首先要說的就是生長環境,福鼎位于福建省的東北部,東南接近東海。平均海拔600米左右,境內最高峰達到1141米。常年氣候溫暖濕潤,當地平均氣溫18.4℃,年平均日照時數1621.7小時。福鼎白茶原產于福建太姥山,是茶樹的理想生長地區。

福鼎白茶其中一類的茶葉非常獨特,一芽兩葉,茶葉肥嫩,邊緣垂而微卷,布滿白色的茸毛,兩瓣茶葉中間夾著一芽銀白色的毫心,像極了一朵含苞吐蕊的白牡丹,因此福鼎白茶中的白牡丹茶揚名海內外。

說起制作工藝,齊師傅福鼎白茶的工藝與其他普通白茶的工藝大致相似,都是采摘后萎凋,烘干,但福鼎白茶最重要的一個步驟就是萎凋,懂茶的人都懂不同的萎凋方式會造就不同的口味,福鼎白茶的萎凋方式借助大自然,一個字曬。在福鼎當地,能看到茶廠里的日光萎凋房,有太陽的情況下,需要萎凋十多個小時,陰天的話,就要相應延長。萎凋后輕度揉捻,經過輕微的發酵過程后再壓餅,這樣制出的的茶餅更甜柔。

介紹了這么多關于福鼎白茶的小知識當然要有拿得出手的好物推薦才可以!今天小編還帶來了一樣好物!隸屬福鼎白茶的和黃記白牡丹茶,現已在蘇寧眾籌平臺開始售賣,喜歡白茶的朋友們抓緊時間支持搶購吧!機會不多,時間有限哦!


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2018-6-1 15:22
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